La vitamina C è un nutriente cruciale, fondamentale per combattere o mitigare numerose infezioni e infiammazioni, tra cui raffreddori, polmoniti, herpes e altro ancora. Essa è fondamentale in praticamente ogni scenario di guarigione che il corpo affronta, riducendo efficacemente il periodo dei processi coinvolti. Di conseguenza, l'assunzione di integratori di vitamina C può essere benefica, specialmente se si sperimenta continuamente infiammazione a causa di regimi alimentari e allenamenti rigorosi.

Purtroppo, le pratiche agricole contemporanee hanno portato alla diminuzione di vitamine e minerali essenziali nel terreno, risultando in cibi meno nutrienti rispetto a quelli disponibili circa cinque decenni fa. Per soddisfare l'apporto giornaliero raccomandato ed ottenere i suoi benefici, sarebbe necessario consumare ingenti quantità di cibi specifici come guaiave, kiwi o ciliegie di Barbados, il che è impraticabile per la maggior parte delle persone. Pertanto, diventa essenziale integrare la dieta con vitamina C. Ma qual è la dose giornaliera ideale?

L'assunzione ottimale varia in base allo stile di vita individuale, ma in generale:

  • 1 – 3g/giorno va bene per coloro che mantengono uno stile di vita equilibrato e sano;
  • 4 – 10g/giorno è consigliabile per gli atleti o individui esposti a numerosi radicali liberi, come i fumatori.

Diversi integratori offrono la vitamina C in forme come acido ascorbico, bacche di rosa canina, ascorbato di calcio, ascorbato di sodio e acerola. Sebbene ognuno di essi rivendichi una maggiore biodisponibilità, nella realtà tutti sono efficaci e per lo più economici.

Anche se non ci sono studi che indicano tossicità con un'assunzione elevata di vitamina C, un consumo eccessivo può causare problemi gastrointestinali come diarrea. In caso di tali condizioni, si consiglia di ridurre l'assunzione a una dose giornaliera tollerabile.

Benefici Attesi

I benefici attesi di un adeguato apporto di vitamina C includono:

  • Migliorata capacità di prevenzione del cancro, guarigione delle ferite e minimizzazione dei danni da inquinanti come farmaci e fumo;
  • Sollievo dalle infezioni delle vie respiratorie superiori e alleviamento della costrizione bronchiale e delle difficoltà respiratorie associate a allergie ed asma;
  • Ottimizzazione del sistema immunitario e del corretto funzionamento dei vasi sanguigni, contribuendo a mantenere pareti arteriose chiare e ridurre il rischio di malattie cardiache;
  • Un livello elevato di vitamina C inibisce anche il rilascio di cortisone, un ormone dello stress che influenza i livelli di testosterone, portando a uno stato catabolico;
  • Mitigazione dell'infiammazione, facilitando un migliore recupero per le sessioni di allenamento successive.

Tuttavia, la vitamina C non agisce isolatamente all'interno del corpo. La sua efficacia, specialmente in dosi più elevate, dipende dalla sinergia con altri nutrienti come le vitamine del complesso B (in particolare B6 e B12), lo zinco, l'acido folico e la colina. Pertanto, si consiglia un integratore multivitaminico e multiminerale completo.

Se si preferisce consumare la vitamina C attraverso fonti naturali, è cruciale monitorare l'assunzione di carboidrati poiché molti alimenti ricchi di vitamina C, principalmente frutta e verdura, sono ricchi di carboidrati, che devono essere considerati nei piani alimentari.